Mùa hè được coi là mùa của kem, đặc biệt là các tỉnh nắng nóng như Nghệ An, Hà Tĩnh. Kinh doanh mặt hàng kem với máy làm kem khá đơn giản nên được nhiều start up lựa chọn kinh doanh. Để làm kem tươi thì quan trọng nhất là Máy làm kem và bột làm kem.